Información COVID-19 (Coronavirus)
¿Cómo es la atención en las sedes educativas?
La atención en los centros de Océano Medicina continúa de forma habitual.
¿Cómo se están dictando las clases presenciales y semi preseciales?
Todas las clases son a distancia y continúan con su dictado normal.
¿Han habido cambios en las fechas de ingreso / cursada / exámenes?
A pesar de los cambios en la modalidad de dictado de clases, no han habido modificaciones en las fechas de la cursada y de exámenes.
Los 12 módulos que componen esta formación desarrollan los conocimientos necesarios para el uso de las herramientas de valoración nutricional, la detección temprana de pacientes pediátricos malnutridos o en riesgo de malnutrición y un buen diseño de la terapéutica nutricional.
Acerca del curso
Actualmente cada vez hay más pediatras atraídos por la actividad clínica de nutrición infantil. Por otra parte, los pediatras de Atención Primaria precisan conocer la valoración del estado nutricional y, aunque sea parcialmente, ponerla en práctica, para favorecer la detección precoz de los pacientes malnutridos o con riesgo de malnutrición. Con estas necesidades en mente, esta formación online se posiciona como una herramienta práctica de valoración nutricional, útil para pediatras hospitalarios que precisen instaurar técnicas de terapéutica nutricional, y pediatras de Atención Primaria que requieran detectar precozmente la malnutrición o el riesgo de padecerla.
Módulo 1
Valoración clínica del estado nutricional
• Definición
• Metodología
• Valoración pondero estatural
• Valoración clínica del gasto
• Valoración clínica de las pérdidas
• Valoración de la ingesta
• Antecedentes familiares
Módulo 2
Valoración del crecimiento: antropometría
• Valoración de los diferentes estándares de crecimiento
• Descripción de los diferentes estándares de crecimiento
• Valoración de medidas segmentales
• Segmento superior/segmento inferior
• Relación talla sentado/talla en pie
• Valoración de crecimiento cuando no es posible la talla
Módulo 3
Valoración de la composición corporal
• Métodos antropométricos
• Impedanciometría bioeléctrica
• En función de la colocación de los electrodos
• En función de la interpretación de la impedancia
• Métodos isotópicos
• Absorciometría
• Métodos de imagen
• Métodos de laboratorio
Módulo 4
Valoración del gasto energético
• Gasto energético basal
• Termogénesis inducida por la dieta (TID)
• Requerimientos energéticos del crecimiento
• Gastos por actividad física
• Técnicas para la medida del gasto energético
• Cálculo del gasto energético mediante ecuaciones predictivas
Módulo 5
Valoración de requerimiento nitrogenado
• El aminoácido
• Aminoácidos esenciales y no esenciales
• Calidad proteica. Valor biológico de las proteínas
• Necesidades proteicas. Necesidades de nitrógeno. El balance nitrogenado
• Relación calorías no proteicas por gramo de nitrógeno
Módulo 6
Valoración de la ingesta
• Técnicas de registro dietético
• Métodos prospectivos
• Métodos retrospectivos
• Guía alimentaria. Ración alimentaria y porción comestible
• Diseño y calibración de dietas
Módulo 7
Balance energético-protéico
• Concepto
• Balance energético-proteico
Módulo 8
Cribado nutricional en el paciente hospitalizado
• Concepto de cribado nutricional
• Situación actual del cribado nutricional en pediatría
• Herramientas de cribado nutricional pediátricas
Módulo 9
Valoración nutricional en el neonato y prematuro
• Valoración nutricional en el paciente crítico
• Valoración nutricional en el niño con enfermedad renal
• Valoración nutricional en pacientes con enfermedad hepática
Módulo 10
Valoración nutricional en situaciones especiales (I)
• Valoración nutricional en el paciente crítico
• Valoración nutricional en el niño con enfermedad renal
• Valoración nutricional en pacientes con enfermedad hepática
Módulo 11
Valoración nutricional en situaciones especiales (II)
• Valoración nutricional en la distrofia muscular
• Valoración nutricional en alteraciones de la integridad cutánea
• Valoración del estado nutricional
• Valoración nutricional en el niño oncológico
Módulo 12
Valoración nutricional en Pediatría de Atención primaria
• Definición
• Metodología
• Valoración del estado nutricional
• Valoración del gasto energético
• Valoración del apetito y de la conducta alimentaria
• Valoración de la ingesta